یه غذای نونی با کدو و بادنجان

سلام یه غذای جدید میخوام براتون بذارم خودم درست کردم شوهرم خیلی خوشش اومد  اگه غذای نونی دوست دارید این بکارتون میاد

برای این غذا کدو و بادنجون رو پوست بگیرید بعد شستن به صورت حلقه حلقه خورد کنید( من با قالب گل بادنجونها رو به شکل گلهای ریز در آوردم )
بعد این حلقه های بادنجون و کدو رو جداگانه سرخ کنید و کنار بگذارید

مقداری هویج را نگینی خورد کنید و با نخود فرنگی و کمی لوبیا سبز سرخ شده بگذارید بپزد و وقتی پخت آنها را تفت بدهید

بعد کمی پیاز و سیر و فلفل دلمه ابی نگینی خورد شده رو سرخ کنید و با ادویه پاپریکا و زردچوبه تفت بدهید

خوب حالا تمام مواد را در یک ماهیتابه بریزید یک لیوان آب نمک درست کنید
البته نمک را انقدر نریزید که شور شود این آب را روی غذا بریزید درش را بگذارید تا قشنگ با بخار جا بیفته بعد که آبش جمع شد و به اصطلاح به روغن افتاد توی یک ظرف مقداری ماست کیسه ایی یا کشک (شوهرم کشک را ترجیح داد) این سلیقه اییه روی یک دیس بریزید و مواد را روی آن بریزید و با نان سرو کنید