طرز تهیه دسر پاناکوتا

مواد لازم:

500 میلی لیتر خامه

یک بسته وانیل که درعکس می بینید

90گرم شکر

4 گرم یا یک قاشق سوپخوری قهوه

4 گرم یا دو ورق ژلاتین

پودر قهوه  برای تزیین

چند حبه قهوه برای تزیین

ابتدا باید ورقهای ژلاتین را در آب سرد قرار دهید و کنار بگذارید

سپس خامه را در یک ظرف بریزید و روی حرارت آرام بگذارید

وانیل را به آن اضافه نمایید

شکر را هم به آن اضافه کنید

قهوه را به آن اضافه کنید

خامه را  برای مدت کوتاهی به آرامی هم بزنید تا به نقطه جوش برسد از جوشاندن خامه خودداری نمایید

اگر ترموتر یا درجه دارید وقتی درجه خامه به 90 درجه سانتیگراد یا 193 درجه فارنهایت رسید ظرف را از روی حرارت بردارید

 ظرف را از روی حرارت بردارید

حالا ورقه های ژلاتین را فشار دهید

ورقه ژلاتین را در ظرف بیاندازید

برای دو دقیقه یا مدتی که ورقه ژلاتین به کلی حل شود هم بزنید

سپس آن را از صافی رد کنید

حالا پاناکوتا را در لیوان بریزید

اکنون پاناکوتا را برای 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید و هنگام سرو کردن آنرا با پودر قهوه و دانه های قهوه تزیین کنید