طرز تهیه خورشت سیب ترش

روش پختن خورشت سیب ترش
برای این خورشت باید حتما سیبهای سبز ترش که سفت تر و ترش تر از سیبهای دیگه می باشد رو تهیه کنید
سیب ها رو خوب بشورید دمش رو بگیرید نیازی نیست پوستشو بگیرید از وسط نصف کنید و هر نصفه رو سه یا دو قارچ مساوی کنید من زیاد خوردش نمیکنم چون نرم میشه و اگه خیلی خورد کنید له میشه
پیازها رو نگینی خورد کنید با ادویه و زردچوبه تفت بدین بعد گوشتهای قیمه قیمه شده رو به پیاز اضافه کنید و ادویه کاری و آویشن و یک بسته گالینا بلانکای گوشت + یک یا یک و نیم قاشق رب گوجه فرنگی ونمک بزنید و مثل خورشت قیمه لپه ها رو بشورید و به آن اضافه کنید سپس با سه لیوان آب بذارید با شعله کم خوب بپزه
وقتی گوشت و لپه پخته شد سیبها رو اضافه کنید باید سیبها رو بعد پختن گوشت و لپه بریزید چون خیلی سریع پخته میشه و اگه از اول بریزید له میشه بعد افزودن سیبها خورشت رو زیاد هم نزنید چون ممکنه سیبها رو له کنید سیبها بعد پخته شدن یه لعاب و طعم خواستی به خورشت میدن که حتی رنگ آب خورشت رو عوض میکنه و فوق العاده خوشمزه میشه حتما امتحانش کنید