خاطرات آروین حیدری مدلینگ دو ساله

طرز تهیه نبات همیشه یک سرگرمی دوست داشتنی برای بچه هاست و وسایل ساده ای میخواهد با یه کم صبر بیشتر وسایل مورد نیاز : سیخ چوبی- شکر - لیوان و قابلمه برای شروع با 4 تا لیوان آب و 4 تا لیوان شکر شروع میکنیم  همه را در یک قابلمه بزرگ بریزید زیرااگر در ماهیتابه بریزید ممکن است سر برود  اجازه دهید کودکتان قبل از قرار دادن محلول فوق روی حرارت سعی کند  شکر را در آب حل نماید او مجذوب این میشود که به چگونگی حل شدن و ناپدید شدن شکر در آب نگاه کند  به ویژه وقتی که ببیند با قرار دادن آن بر روی اجاق و دادن حرارت مقدار بیشتری شکر را میتواند در آب حل نمایدوقتیکه قابلمه شما روی اجاق است اجازه دهید با حرارت متوسط به آرا...

در یک ظرف دیگر دوورق ژلاتین را در نصف پیمانه آب حل نمایید یک و نیم پیمانه آب گرم اضافه نمایید و حل کنید شیر غلیظ را اضافه نمایید هم بزنید و بگذارید خنک شود (من مال خودم را نیم ساعت در یخچال قرار دادم) پس از آنکه خنک شد آنرا در روی مکعبهای ژله ایتان بریزید برای اینکه حبابهای رویش را از بین ببرید از نی استفاده کنید سپس دوباره آنرا در یخچال قرار دهید بعد از اینکه ژله حاضر شد برای برش آن از یک چاقوی تیز که در آبگرم قرار داده اید استفاده نمایید ...

ابتدا با برس روی کاپ کیک یک لایه نازک مربای داغ بمالید و بگذارید خشک شود فوندانت را در یک کاسه نسوز بریزید و در روی اجاق یا ماکروویو به آرامی تقریبا برای یک دقیقه حرارت دهید این لازم است که گرم شود اما نباید جوش بیاید یک کم هم بزنید تا یکنواخت و صاف شود این خیلی مهم است که قوام آن را به درستی درآورید اگر خیلی غلیظ شود فرو کردن کیک در آن مشکل میشود و اگر خیلی رقیق شود در روی کیک زیاد به چشم نمیاید چند بار که اینکار را تکرار کنید میزان قوام درست را متوجه میشوید اگر خیلی غلیظ بود یک قاشق چایخوری آبگرم بریزید تا کمی رقیقترشود و اگر خیلی سرد شده بود با ماکروویو به آرامی مجددا برای  چند ثانیه حرارت دهید حالا کاپ کیک ...

...

  ...

...

دیروز مادرم با برادر کوچکم تو خونه بحث میکرده ... بعد بهش میگه اگه بالاخره تو اونو شستی من اسممو عوض میکنم..... آروین هم که شاهد این مناظره بوده به مامانم میگه مامان جون اگه شست اسمتو بذار معصوم خانم (اسم مادرم معصومه است) ...

گاهی وقتها حسادت بچه های کوچیک به همدیگه در عین حال که  خنده دار و شیرینه میتونه خیلی هم خطرناک باشه متاسفانه وقتی اختلاف سنی بچه ها کمه توضیح دادن اینکه اونا رو به یک اندازه دوست دارید خیلی سخت تر از اونیه که فکرش رو می کنیم برای همین معمولا بچه بزرگتر همیشه میخواد از بچه کوچیکتر انتقام بگیره چون تنها چیزی که اون متوجه میشه اینه که مادرو پدرش رو باید با یک بچه دیگه شریک بشه و مسلما توجه پدرو مادرش نسبت به زمانی که اون یکی یدونه بوده کمتر شده و اون همیشه این تصور رو داره که شما بچه کوچیکتر رو بیشتر از اون دوست دارید حتی اگه شما بیشتر از قبل هم به اون محبت کنید اون بازم  با کوچکترین توجهی به بچه کوچکتر حسادت میکنه دیروز  دید...

چند وقت پیش مادرم اینا مهمون داشتند ما هم به اتفاق همسرم و بچه ها اونجا بودیم طبق معمول آروین به دلیل مهمون نوازی و زیادی اجتماعی بودن تصمیم گرفت از مهموناشون پذیرایی کنه این بود که داشت میوه ها رو از میز وسط بر میداشت و  تو بشقاب جلوی مهمونا میذاشت تو این وسط جلوی یکی از مهمونا بشقابی بود که توش یک هسته هلو انجیری بود آروین در حالیکه هسته رو برمیداشت و بجاش میوه میذاشت نگاهی به هسته انداخت و گفت اینم که توش خالیه برمیدالم برات میوه میذالم  (منظورش از توش خالیه این بود که هلو رو خوردند و هسته اش مونده ) ...