سرآشپز- طرز تهیه یک پوره ایتالیایی با سیر (با تصویر)

ابتدا سیب زمینی ها را پوست بکنید

سیب زمینی ها را بعد پوست کرذن در ظرف بریزید ودر آب جوش برای 15 تا 20 تا زمانی که نرم شود بپزید

مقداری نمکک داخل ظرف بریزید

پیازچه ها را خورد کنید

4 حبه سیر نیاز دارید

پوست سیرها را بگیرید کمی با سمت صاف چاقو سیرها را له کنید و بعد خوب ریزشون کنید

پیازچه ها و سیرها را ریز کنید

مقداری روغن گیاهی کانولا را در ظرف بریزید

یک قاشق سوپخوری کره بریزید

سیر خورد شده را اضافه کنید و برای دو دقیقه سرخش کنید

پیازچه های خورد شده را هم  اضافه کنید و برای یک دقیقه سرخ کنید

سرخش کنید و از روی اجاق بردارید

بعد 20 دقیقه سیب زمینی ها آماده اند

سیب زمینی ها را له کنید

ترکیب سیر و پیازچه ها رابه سیب زمینی ها اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید

یک پیمانه پنیر ریکوتا یا هر پنیری که دوست دارید جایگزین آن کنید اضافه کنید و با هم مخلوطش کنید

نصف پیمانه شیر بهش اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید

سپس پنیر انتخابی خودتون رو هم اضافه کنید و با هم مخلوطش کنید

نمک و فلفل و احتمالا کمی کره اضافه کنید و سرو کنید نوش جان