طرز تهیه دسر پاناکوتا
مواد لازم:
500 میلی لیتر خامه
یک بسته وانیل که درعکس می بینید
90گرم شکر
4 گرم یا یک قاشق سوپخوری قهوه
4 گرم یا دو ورق ژلاتین
پودر قهوه برای تزیین
چند حبه قهوه برای تزیین
ابتدا باید ورقهای ژلاتین را در آب سرد قرار دهید و کنار بگذارید
سپس خامه را در یک ظرف بریزید و روی حرارت آرام بگذارید
وانیل را به آن اضافه نمایید
شکر را هم به آن اضافه کنید
قهوه را به آن اضافه کنید
خامه را برای مدت کوتاهی به آرامی هم بزنید تا به نقطه جوش برسد از جوشاندن خامه خودداری نمایید
اگر ترموتر یا درجه دارید وقتی درجه خامه به 90 درجه سانتیگراد یا 193 درجه فارنهایت رسید ظرف را از روی حرارت بردارید
ظرف را از روی حرارت بردارید
حالا ورقه های ژلاتین را فشار دهید
ورقه ژلاتین را در ظرف بیاندازید
برای دو دقیقه یا مدتی که ورقه ژلاتین به کلی حل شود هم بزنید
سپس آن را از صافی رد کنید
حالا پاناکوتا را در لیوان بریزید
اکنون پاناکوتا را برای 4 تا 6 ساعت در یخچال قرار دهید و هنگام سرو کردن آنرا با پودر قهوه و دانه های قهوه تزیین کنید